Пшеничная клейковина  в Новосибирске

Ингредиент-Трейд | Новосибирск

... внесении дополнительно 1% глютена в муку увеличивает содержание сырой клейковины на 2,3-2,8%. Также большое количество пшеничного глютена используют на мукомольных предприятиях непосредственно для обогащения муки с низким содержанием и неудовлетворительным качеством клейковины . Дополнительное введение глютена в рецептуры в производстве пельменей ...

"Ингредиент-Трейд" ООО | Новосибирск

Пшеничный глютен ( клейковина ) –натуральный белок, высокого качества. Имеет широкое применение в хлебобулочном, кондитерском, макаронном, мукомольном и мясоперерабатывающем производстве, а так же в сфере производства корма для питания домашних животных. Компания "Ингредиент-Трейд" осуществляет прямые поставки пшеничного глютена от ...

Крюков В. В. ИП | Новосибирск

Пшеничная цельнозерновая мука "Grunele" с повышенными хлебопекарными свойствами. Без добавок и улучшителей, произведенная из зерна, выращенного на экологически чистых полях Алтая. Клейковина - 23% Влажность - 12,2% Не содержит добавок Тесто всегда поднимается Отлично хранится Цвет - белый, с кремовым оттенком Сохранены все ...

55 руб./кг.

"Альфа" ООО | Новосибирск

... продаж распространяется по территории Красноярского края,республики Хакасия,республики Тыва,республики Монголии, Кемеровской,Томской и Новосибирской областей. ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ: МУКА ПШЕНИЧНАЯ 2 СОРТ ГОСТ Р 52189 – 2003 Клейковина 28-30% ЧП (число падения) 280-300с ИДК (деф-я клей-ны) 85-90 Белизна 28-32 Влажность до 13 ...

"Альфа" ООО | Новосибирск

... продаж распространяется по территории Красноярского края,республики Хакасия,республики Тыва,республики Монголии, Кемеровской,Томской и Новосибирской областей. ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ: МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТ ГОСТ Р 52189 – 2003 Клейковина 30-32% ЧП (число падения) 300-320с ИДК (деф-я клей-ны) 70-80 Белизна 50-53 Влажность до 13 ...

"Альфа" ООО | Новосибирск

... распространяется по территории Красноярского края,республики Хакасия,республики Тыва,республики Монголии, Кемеровской,Томской и Новосибирской областей. ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ: МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ ГОСТ Р 52189 – 2003 Клейковина 28-30% ЧП (число падения) 310-330с ИДК (деф-я клей-ны) 70-75 Белизна 60-63 Влажность до 14 ...

МолошКа Компания | Доставка в Новосибирск

... при опускании в кипящую воду, т.е. при варке пельменей, не только не разжижает, а напротив - фиксируется, упрочняется в результате денатурации клейковины . Повысить водопоглотительную способность теста Укрепить физические свойства теста Улучшить физико-химические и органолептические показатели качества хлеба Увеличить срок хранения свежести готовых ...

155 руб./гр.

МолошКа Компания | Доставка в Новосибирск

... при опускании в кипящую воду, т.е. при варке пельменей, не только не разжижает, а напротив - фиксируется, упрочняется в результате денатурации клейковины . Повысить водопоглотительную способность теста Укрепить физические свойства теста Улучшить физико-химические и органолептические показатели качества хлеба Увеличить срок хранения свежести готовых ...

155 руб./кг.

Мука «Беляевская», Группа компаний, «Новокузнецкий мелькомбинат» ООО | Доставка в Новосибирск

... «Беляевская» производят муку пшеничную для профессионального рынка пекарей. Пожалуй, это та самая мука, из которой печется легендарный русский хлеб. Мы вдохновляемся идеей производства традиционной русской натуральной полезной пшеничной муки. Мука пшеничная высшего сорта: Белизна 57у.е., Влажность 13,8-14,2%, Клейковина - 28%, Число падения ...

22 руб./кг.

Мука «Беляевская», Группа компаний, «Новокузнецкий мелькомбинат» ООО | Доставка в Новосибирск

... отлично сохраняют форму. Повышенная белизна муки гарантирует отсутствие темных вкраплений на поверхности готового продукта. Мука пшеничная макаронная (СТО 00939773-1-2016): Влажность: 13,8-14,2% Белизна: 64-66у.е. Содержание клейковины : 26% Число падения: 280-300сек Энергетическая ценность: 1380кДж (334ккал) белки 10,5г, жиры 1,0г ...

23 руб./кг.

Мука «Беляевская», Группа компаний, «Новокузнецкий мелькомбинат» ООО | Доставка в Новосибирск

... качественный шов. Высокая пластичность теста из пельменной муки не дает изделиям растрескиваться при шоковой заморозке. Мука пшеничная пельменная (СТО 00939773-3-2014): Влажность: 13,8-14,2% Белизна: 60-61у.е. Содержание клейковины : 28-29% Число падения: 280-300сек Энергетическая ценность: 1380кДж (334ккал) белки 10,5г, жиры 1,0г ...

23 руб./кг.

Мука «Беляевская», Группа компаний, «Новокузнецкий мелькомбинат» ООО | Доставка в Новосибирск

Мука "Беляевская" – профессиональная мука №1 в России! Мука «Беляевская» пшеничная высшего сорта (ГОСТ 26574-2017): Белизна 57у.е., Зольность – 0,55%, Влажность 13,8-14,2%, Клейковина - 28%, Число падения - 270-295с, ИДК - 65ед., первая группа. Белки - 12,9г, Жиры - 1,1г, Углеводы - 70,6г. Энергетическая ценность - 1396 ( ...

22 руб./кг.

МолошКа Компания | Доставка в Новосибирск

... из такой муки получается пышная, воздушная. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний. Белизна 58 усл.ед. Влажность 14,2% Зольность 0,54% Клейковина 28-30% ИДК 70 усл. ед ...

175 руб./упак.

Тевс И. Я. ИП | Доставка в Новосибирск

Продаётся мука пшеничная собственного производства со склада ГОСТ 1 сорт-18.2р(белизна 49-53, клейковина 30-32,ИДК-76-82), высший сорт-19.3р(белизна 57-60, клейковина 28-30, ИДК 75-80), отруби пшеничные фасованные по 20кг

18.20 руб./кг.

Интер Трейд ООО | Доставка в Новосибирск

Мука пшеничная хлебопекарная С ХОРОШИМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ КАЧЕСТВА, Клейковина 30% ВОЗМОЖНОСТЬ ПОСТАВОК БОЛЬШИХ ОБЪЕМОВ ПО НИЗКИМ ЦЕНАМ. ФАСОВКА ПО 50 кг. Производитель Республика Казахстан. Заказы принимаются от 2 т.

15 руб./кг.

ОптТоргОмск | Доставка в Новосибирск

Мука пшеничная высший сорт от производителя. Цена 15,9 руб/кг. Поставляем в мешках по 50 кг, минимальная поставка 20 тонн. Показатели: белизна 58 ед, клейковина 28%, число падения 280 с, ИДК 75 ед. Напрямую с мельницы из Омской обл. Все документы в наличии. Доставка авто и ж/д транспортом.

15 900 руб./т.

ОптТоргОмск | Доставка в Новосибирск

Мука пшеничная 1 сорт от производителя. Цена 14,9 руб/кг. Поставляем в мешках по 50 кг, минимальная поставка 20 тонн. Показатели: белизна 48 ед, клейковина 30%, число падения 270 с, ИДК 75 ед. Напрямую с мельницы из Омской обл. Все документы в наличии. Доставка по РФ.

14 900 руб./т.

Грана, объединение зерноперерабатывающих предприятий | Доставка в Новосибирск

... . Пшеничная мука mukabst ТМ Грана высшего сорта из лучшего алтайского зерна, прошедшего специальное кондиционирование с целью сохранить все полезные ... Хорошо хранится и обладает отличными хлебопекарными качествами. Технические параметры: ГОСТ P52189-2003: клейковина - не менее 28%, I и II группы; белизна - не ниже 58 усл. ед.; влажность ...

16 500 руб./т.