Наверх
Инфо
Компания ""ВитаХим Сибирь" ООО, филиал в Новосибирске" предлагает купить лимонная кислота (пищевая добавка Е330) в Новосибирске по привлекательной цене 95 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Лимонная кислота (пищевая добавка Е330)", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Обновлено: 28 марта 2025 Лимонная кислота (пищевая добавка Е330)
95 руб./кг. Купить
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
Лимонная кислота поставляется оптом в мешках по 25кг. Физическое состояние лимонной кислоты кристаллическое. Агрегаты без труда смешиваются с большинством растворителей. Исключение, пожалуй, лишь диэтиловый эфир. Если в растворителе содержатся ионы металлов, реагент создает с ними хелатные комплексы. Ионы, включаемые в клешневидные образования – медь, железо, магний, кальций. Соединяясь с органическими аминокислотами лимонной кислоты, они приобретают легкоусвояемую форму. Поэтому, хелаты – составные многих микроминеральных добавок. Что же касается чистой лимонной кислоты, она тоже является добавкой. Официально зарегистрированный пищевой символ – Е330. Именно он упомянут в «Вильжюифском списке». Его название образовано от имени института в пригороде Парижа, на исследования ученых которого ссылаются в документе. Когда французы прочитали, что любимая ими Е330 – сильный канцероген, подняли панику. Применение лимонной кислоты
Начнем с хелатов. Они пригождаются в масложировой промышленности. Знаете сколько лимонной кислоты в животных маслах и растительных жирах?
Как минимум, пара граммов. Добавить лимонную кислоту в тот же маргарин необходимо, дабы нейтрализовать разлагающее действие тяжелых металлов. Их следы в продукции приводят к ее прогорканию. Кислота же захватывает ионы металлов, обезвреживая их. В итоге, добавка оказывает консервирующее действие. В качестве консерванта добавляется, так же, в соления и варения. Маринование с лимонной кислотой касается, в основном, овощей. Можно обработать патиссоны. Но, чаще, делают помидоры с лимонной кислотой. Обязательно добавление сахара, иначе, маринад получиться излишне кислым. Так же засаливают огурцы с лимонной кислотой. На литр воды кладут чайную ложку консерванта. Его эффект усиливают столовой ложкой соли и третью стакана сахара. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Новосибирске / Лимонная кислота в Новосибирске Отзывы о компании "ВитаХим Сибирь" ООО, филиал в Новосибирске0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: "ВитаХим Сибирь" ООО, филиал в Новосибирске
Подобные товары: Лимонная кислота в НовосибирскеЛимонная кислота в Росссии |
